Quelle est la différence entre le lavandin et la lavande ?
La lavande dite fine pousse en Provence au dessus de 800 mètres d'altitude. Elle est petite (30 à 40cm) et n'a qu'une fleur par tige. Il existe aussi la lavande aspic qui pousse en dessous de 800 m.
Le lavandin pousse de 0 à 800 mètres d'altitude partout dans le monde. Il est grand (60 à 80cm), avec 2 ramifications formant une touffe en forme de boule. C'est un hybride entre la lavande fine et la lavande aspic.
