Quelle est la différence entre le sérum et le plasma ?

Le plasma est un liquide jaunâtre représentant 55% du volume du sang. Il contient: 90% d'eau, les plaquettes, les globules rouges et blancs, les nutriments, les sels minéraux, les hormones et les protéines. Le plasma sert à la coagulation, à la défense immunitaire et à l'irrigation des tissus. Il est essentiel à la bonne circulation du sang dans les artères.

Le sérum vient du plasma, il est obtenu après coagulation et centrifugation du sang. Il contient des protéines et des ions (chlorure, sodium,...). Il ne contient ni plaquettes, ni globules blancs et rouges, ni fibrinogènes. Il est utilisé pour les greffes (limitation des rejets) ou pour certains diagnostiques difficile à faire avec le plasma.